jam, jam, jammie

Die groente tuin van ons... Nou die is ontploft in de vakantie. We gingen weg en toen waren er bijvoorbeeld 2 mooie pompoenplantjes. We komen terug en hebben 2 van deze vrienden eraan zitten (en er groeien er elke dag bij en ze worden ook nog steeds groter!!!)

Ook onze knoflook en uien konden geoogst worden.

Er lekker allemaal moet ik zeggen.

We hebben ook twee courgetteplanten. De teller staat inmiddels op 27 geoogste courgettes.

En dan nog de vruchten, rode bessen, zwarte bessen (uit een tuin van iemand die er op dit moment geen tijd voor heeft...) frambozen. En nu komen de japanse wijnbes en bramen eraan.

Tijd voor een jam makerij dus en ach als ik toch bezig ben dan maak ik ook maar komkommer in zoet zuur, courgette in zoetzuur en een chutney met als hoofdbestanddeel courgette. Want inmiddels weten wij ook niet goed meer wat we met onze groene vrienden moeten doen... (en dan hebben we al een groot deel weggegeven, soep van gemaakt en nog veel meer.

Even een overzicht van de ingemaakte potjes (ook lang niet allemaal meer want kwark met jam is lekker, en jam weggeven is ook een fijn kado...)

Van boven af.

 De jam

de ingemaakte zuren, chutney en wat jam.

En dan hebben we het nog niet eens over de bonen en peulen die al in de vriezer liggen. Kortom weinig tijd voor freubelen en veel tijd in de keuken. Kleine D vroeg me op gegeven moment zelfs of ik een wintervoorraad aan het aanleggen was. De schat!!! 

Maar goed, het is leuk heel leuk. Ik zit alleen nog met die pompoenen in mijn maag. Als iemand nog een lekker recept heeft willen jullie dat dan mailen naar dekkersland @ gmail . com?

Want tsja.... weggooien daar ben ik dus niet van!

En dan nu snel naar de tuin want er staan weer verse boontjes op het menu. (maar dan moet ik ze wel zelf plukken....)